Graduada em Direito pela Univeristà degli Studi di Firenze, Valentina iniciou cedo no mundo dos direitos humanos, completando a sua formação no United Nations Centre for Human Rights de Genebra e no International Institute of Human Rights em Estrasburgo. Depois ampliou seus estudos às práticas de mindfulness, estudando no Santa Barbara Institute for Consciousness Studies and Greater Good Center of Berkeley University e colaborando com a Università di Firenze e Toronto. Trabalha como trainer e ensina em muitas universidades americanas, é também autora de diversas publicações sobre direitos humanos.
HISTÓRIA DA MÁFIA – MINDFULNESS PARA ARTISTAS