Morar em Florença significa poder aproveitar produtos quilômetro zero (de produção local, ecológicos e sazonais), saudáveis e muito saborosos. A Toscana não é somente o “berço da cultura”, mas entre as suas doces montanhas e campos agrícolas, a terra nos presenteia com frutas excepcionais, famosas em todo o mundo. Entre as iguarias mais amadas, uma verdadeira joia de cor de ouro: o azeite extravirgem de oliva.

Esqueça o pão na chapa e a média. Aqui na Itália o café da manhã é bem diferente, a começar pela ausência do pão francês, tão tradicional em terras brasileiras. Em Florença, o dia começa com croissant/brioche e cappuccino ou, mais tradicional, com uma bela fatia de pão italiano com geleia (pane e marmellata). Tem também a opção mais leve, com frutas e iogurte ou com torradas e mel. Cada italiano toma café da manhã a seu modo, mas uma coisa é certa: essa é a refeição mais importante do dia!

Você está em Florença para estudar? Então você não pode ir embora sem experimentar a bisteca à fiorentina!

Qual é a melhor maneira de aprender sobre a cultura italiana? Comendo, claro! Na Itália, cada cidade tem suas próprias tradições culinárias, e na Toscana não é diferente: alguns pratos você simplesmente não pode deixar de provar. E o mais famoso deles é, com certeza, a bisteca à fiorentina – ou “bistecca alla fiorentina”, como se diz por aqui –, que você terá a oportunidade de experimentar se vier estudar na AEF.

O Dia dos Namorados no Brasil é comemorado em 12 de junho, mas na Itália, assim como em toda a Europa e Estados Unidos, a festa é no dia 14 de fevereiro. E não é segredo para ninguém que Florença é uma cidade para lá de romântica, um lugar mágico para os apaixonados – e sortudos! – que estarão por aqui no dia de São Valentino e poderão celebrar o amor entre caminhadas pela Ponte Vecchio e a vista deslumbrante da Piazzale Michelangelo. Mas isso não é tudo!

Puro ou com açúcar, no copinho de vidro ou na xícara, macchiato ou shakerato (batido com cubos de gelo e açúcar). Não importa como você prefere o seu, não há dúvidas: para os italianos, o café é um verdadeiro culto! Desde a hora em que toca o despertador pela manhã até o momento de tomar o digestivo da noite, qualquer hora do dia pode ser marcada por um bom café. O segredo? O aroma intenso e envolvente que emana de cada xícara. No entanto, apesar de parecer ser um costume 100% italiano, o café tem, na realidade, origens muito distantes. Vamos descobri-las juntos!