"Dime lo que comes y te diré quién eres", proclama el famoso dicho de Jean Anthelme Brillat-Savarin. Italia es uno de los países simbólicos de esta filosofía y conocer la comida italiana, con su historia, su variedad y su autenticidad, significa conocer la cultura y la identidad de toda una nación. Los platos típicos, con sus variaciones regionales más o menos famosas, se han transmitido durante siglos y cuentan, a través de sus ingredientes, historias de dominaciones e influencias culturales, políticas y sociales.

Florencia es una ciudad de una belleza deslumbrante, pero en el verano se transforma en una belleza incandescente! Para combatir la humedad y el calor de Agosto, el florentino autóctono está siempre equipado con frases cargadas de ironía y desparpajo! Les ofreceremos un pequeño catálogo de supervivencia a prueba de sol, para que puedan disfrutar al máximo el verano en la ciudad o, por qué no, para darse un paseillo frente al mar.

Imágen de fionline.it/galleria-palatina
Florencia se encuentra entre las ciudades más increibles del mundo y su belleza ha inspirado enteras generaciones de poetas, arquitectos, músicos, escultores y pintores. Un auténtico cofre de tesoros que, desde hace siglos, custodia arte, cultura y que con sus impresionantes paisajes, poéticos callejones y majestuosas arquitecturas enamora a quien la conozca.

Cómo puedes explicarle a otra persona algo que amas profundamente, y hacerlo en un modo en que lo compreda realmente? Sea nuestra canción favorita, el mejor lugar para sentarse a leer un libro, o el atardecer más hermoso, todas son situaciones difíciles de describrir porque son intangibles. Cuando me pidieron describir mi experiencia y mis impresiones de Firenze después de 4 meses de vida y estudio en esta ciudad, me asusté. Para mi ya es difícil contarle a un amigo qué hice el fin de semana, imagínense lo que es describir a desconocidos mi experiencia interior durante este Study Abroad...

Florencia en verano es aún más extraordinaria, pero hay una noche especial que la ilumina y la hacer resplandecer en toda su majestuosidad! Se trata del 24 de Junio, día en el cual se celebra a San Giovanni (San Juan), el patrón de la ciudad. Un día entero de festejos, entre desfiles históricos y juegos tradicionales que terminan con los "fochi" (fuegos), un espectáculo pirotécnico increíble desplegado desde el Piazzale Michelangelo.