Puro ou com açúcar, no copinho de vidro ou na xícara, macchiato ou shakerato (batido com cubos de gelo e açúcar). Não importa como você prefere o seu, não há dúvidas: para os italianos, o café é um verdadeiro culto! Desde a hora em que toca o despertador pela manhã até o momento de tomar o digestivo da noite, qualquer hora do dia pode ser marcada por um bom café. O segredo? O aroma intenso e envolvente que emana de cada xícara. No entanto, apesar de parecer ser um costume 100% italiano, o café tem, na realidade, origens muito distantes. Vamos descobri-las juntos!

Viver em Florença significa estar imerso cotidianamente em sua beleza. Das fachadas das igrejas aos becos impregnados de história; da poesia das margens do Arno às esquinas mais escondidas, esta cidade é um verdadeiro museu a céu aberto. E a coisa mais bacana é que você pode visitar tudo a pé.

Entre as excelências toscanas conhecidas em todo o mundo, um lugar especial pertence, sem dúvida alguma, ao vinho. A região do Chianti é célebre por suas uvas que rendem um produto único, de cor rubi viva e com aroma inconfundível.

“Diga-me o que comes e te direi quem és” proclama o famoso ditado de Jean Anthelme Brillat-Savarin. A Itália está entre os países-símbolo dessa filosofia e conhecer a comida italiana, com a sua história, a sua variedade e a sua genuinidade, significa conhecer a cultura e a identidade de uma nação inteira. Os pratos típicos, com suas variações regionais mais ou menos famosas, se transmitem há séculos e contam, por meio de seus ingredientes, histórias de dominações e de influências culturais, políticas e sociais. Sentar à mesa na Itália é, portanto, uma verdadeira experiência sensorial e cultural, que se dá através de matérias primas de alta qualidade e de antigas tradições culinárias prontas para serem descobertas.

Florença é uma cidade de beleza estonteante, mas com o verão fica definitivamente incandescente! Para combater o calor de agosto, o florentino DOC está sempre equipado com suas figuras de linguagem descontraídas e irônicas! Vamos revelar um pequeno guia de sobrevivência às ondas de calor, para aproveitar ao máximo o verão na cidade ou, porque não, fazer uma rápida viagem à praia!